首页 食材百科正文

佛手瓜食材知识百科详解1s全掌握

xuegao520 食材百科 2020-10-15 20:19:56 35 0

佛手瓜

简介 佛手瓜,又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、洋瓜等,是一种葫芦科佛手瓜属植物。果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴,是名符其实的无公害蔬菜。庞大茎蔓可作饲料;瓜蔓可作为强纤维 的来源,用来加工绳。果实含锌较高,对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显,可缓解老年人视力衰退。

季节

功效与作用

佛手瓜味甘,归肺、胃、脾经;具有祛风解热,健脾开胃的功效

营养价值(好处)

1.利尿降压
佛手瓜蛋白质和钙的含量极高,热量很低,又是低钠食品,经常吃可利尿排钠,可以扩张血管、达到降压之功效。
2.健脑益智
常食含锌量较多的佛手瓜可以提高儿童智力,也能防止老人记忆退化。

副作用(坏处)

佛手瓜和山楂同吃,容易破坏维生素C。

能吃吗

能吃。

怎么吃

佛手瓜口味清甜,同时鲜嫩,很适合在炎热的夏天食用。
佛手瓜有多种烹调方法,也可以制成罐头和腌制品,保存更久。
佛手瓜除了果实之外,嫩叶都可以作为蔬菜食用。

禁忌人群

佛手瓜属于温性食物,所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。

适宜人群

适合所有人食用佛手瓜,老少皆宜。尤适宜心脏病、高血压病患者,消化不良、胸闷气胀等患者。
佛手瓜
版权声明

网站内容源于网络,本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
如有侵权联系删除

最新留言

标签列表