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泡姜食材知识百科详解1s全掌握

xuegao520 食材百科 2020-10-15 20:19:56 41 0

泡姜

简介 此菜属四川风味泡菜,色泽微黄,鲜嫩清香,微辣带甜。原泡子姜可贮2年时间。

季节全年

功效与作用

泡生姜能促进血液循环,治感冒,增加抵抗力。也有辅助治疗关节炎的作用。

营养价值(好处)

1.驱散风寒

泡姜食用后可,加快人体血液循环,使毛孔张开,将体内的寒气、病菌一同散出,在治疗轻度感冒上有不错的疗效。

2.止吐止泻

泡姜特有的姜辣素能预防胃凉引起的腹痛,有效预防因细菌病毒引起的腹泻现象。

3.抗衰老

泡姜食用过后,能产生抗氧化物质,有很强的抗氧化能力,可去除老年斑。

副作用(坏处)

无副作用,可以放心吃,但是要控制量,适量即可。

能吃吗

可以吃

怎么吃

食量:泡姜中含有大量的姜辣素,不宜过多,每日食量应控制在2-4片为宜。
泡姜可当零食直接食用,酸甜可口,开胃消食。
泡姜不宜在夜晚食用,会刺激肠道影响睡眠。

禁忌人群

久服积热,损阴伤目。高血压病人亦不宜多食泡姜,阴虚,内有实热,或患痔疮者忌用泡姜。

适宜人群

一般人均可食用,怀孕期女性、更年期女性、老人,久病体虚人群宜多食用泡姜。
泡姜
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