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刺儿菜食材知识百科详解1s全掌握

xuegao520 食材百科 2020-10-15 20:19:56 41 0

刺儿菜

简介 刺儿菜是小蓟草的别称。是一种优质野菜。多年生草本,地下部分常大于地上部分,有长根茎。茎直立,幼茎被白色蛛丝状毛,有棱,高30-80(100-120)厘米,基部直径3-5毫米。有时可达1厘米,上部有分枝,花序分枝无毛或有薄绒毛。

季节春、夏

功效与作用

利尿消肿,止血凉血,消炎止痛

营养价值(好处)

剌儿菜性味甘凉,含有大量胡萝卜和维生素,能够止血,治疗吐血和尿血。

副作用(坏处)

无副作用,可以放心吃,但是要控制量,适量即可。

能吃吗

可以吃

怎么吃

剌儿菜的嫩苗是野菜,因此能够炒食和做汤。

禁忌人群

脾胃虚寒者忌服刺儿菜。

适宜人群

一般人群皆可食用刺儿菜。
刺儿菜
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