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茶树菇食材知识百科详解1s全掌握

xuegao520 食材百科 2020-10-15 20:19:59 45 0

茶树菇

简介 一种野生蕈菌,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。茶树菇含有人体所需的18种氨基酸,具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效, 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。

季节冬、春

功效与作用

甘温、无毒,有补肾、利尿、除湿、健脾、益气健胃,补虚扶正,促进脂肪代谢、治腰酸痛、止泻、抗肿瘤、抗癌的功效。

营养价值(好处)

1.防癌抗癌
茶树菇中含有大量蛋白质及人体所需的氨基酸,能有效防癌抗癌,有“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”之称。
2.抗衰老
茶树菇中含有葡聚糖、菌蛋白、等营养成分,还有各种矿物质,能有效抗老。

副作用(坏处)

茶树菇无副作用。

能吃吗

能吃。

怎么吃

食用茶树菇的时候一定要注意煮熟,多翻炒一下。茶树菇虽好,但不宜天天食用。

禁忌人群

一般人群均可食用

适宜人群

一般人群均可食用茶树菇。
茶树菇
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